Молочная каша «5 злаков» с изюмом
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Русская
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - ужин, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Овсяные хлопья 6 ст. ложек (хлопья из 5 злаков)
- Вода 200 грамм
- Молоко 150 грамм
- Сахарный песок 2 ст. ложки
- Соль 0,25 ч. ложек
- Масло сливочное 10 грамм
- Горький шоколад 10 грамм
- Изюм 1 ст. ложка
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Основной компонент представлен пятью злаками: гречневые, пшенные, ржаные, овсяные и пшеничные хлопья. Понадобится кастрюля или ковш для варки.
-
В удобную посуду налейте воду, добавьте щепотку соли и высыпьте злаковые хлопья. Перемешайте и поставьте на средний огонь.
-
После закипания убавьте огонь, соберите пенку. Варите примерно 4-5 мин. до размягчения хлопьев.
-
Изюм высыпьте в тарелку и залейте горячей водой на 3 мин.
-
В основную массу вылейте холодное молоко, перемешайте до однородности.
-
Растворите сахарный песок и доведите до кипения.
-
Через 2 мин. добавьте распаренный изюм и размешайте кашу.
-
Проварите 3 мин., выключите огонь и накройте крышкой ковш. Оставьте на 5 мин. для распаривания.
-
Готовую кашу вылейте в глубокую тарелку. Положите кусочек сливочного масла по центру. Для малыша такой завтрак можно подавать вместе с шоколадной крошкой. Получился очень вкусное и нежное блюдо, можно готовить для всей семьи. Приятного аппетита!
- Если молоко невысокой жирности, то можно не добавлять воду.
- Сливочное масло и темный шоколад используются для подачи готового блюда. Поэтому эти компоненты можете заменять другими.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Горький шоколад | 0,62 | 3,54 | 4,82 | 53,9 |
Изюм | 0,775 | 0,125 | 19,75 | 74,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Масло сливочное | 0,05 | 8,25 | 0,08 | 74,8 |
Молоко | 4,35 | 4,8 | 7,05 | 87 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Сахарный песок | 0 | 0 | 49,9 | 199,5 |
Овсяные хлопья | 8,568 | 5,184 | 49,896 | 263,52 |
Всего в блюде | 14 | 21 | 131 | 753 |
Всего в 1 порции | 7 | 10 | 65 | 376 |
Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 25 | 144 |