DOM-EDA.COM

Картофельные драники с сыром

Драники из картофеля - довольно популярное блюдо, мы готовим его часто, у каждой хозяйки свой проверенный рецепт. Хочу поделиться рецептом этого блюда с добавлением сыра. Получится необычно и оригинально. Надеюсь, такой способ приготовления придется вам по вкусу. Попробуйте драники картофельные с сыром!

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
122
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 15 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Соль по вкусу
  3. Картофель 3 штуки (крупные)
  4. Растительное масло для жарки
  5. Приправы и специи 1 грамм
  6. Твердый сыр 40 грамм
  7. Крахмал картофельный 1 ч. ложка (с горкой)

Приготовление

  • Такой вариант приготовления не сопряжен с какими-либо дополнительными трудностями. Посмотрите, как просто приготовить картофельные драники с сыром!

  • Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке.

  • Вбейте к нему яйцо, засыпьте приправы и соль. Я брала орегано и сушеный лук — прекрасный аромат!

  • Насыпьте крахмал. Его можно заменить мукой, но я уже много лет не пользуюсь ей при готовке драников, беру только крахмал. Если вам привычнее с мукой, сыпьте ее, только чуть больше — 2 ч. л.

  • Перемешайте все компоненты до объединения.

  • Натрите сыр, так же как картофель, на крупной терке. Перемешайте все еще раз.

  • Жарьте драники на раскаленной сковороде, политой маслом, до румяной корочки с одной стороны.

  • Переверните и зарумяньте с другой, убавьте нагрев и жарьте, иногда поворачивая, до готовности.

  • Подавайте со сметаной. Это прекрасное блюдо может стать гарниром, а может выступить самостоятельно и заменить полноценное горячее на обед или ужин. Приятного аппетита!

    Совет: можно запечь драники с сыром в духовке, смазав маслом противень. На это уйдет около 20 мин.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Растительное масло 0 0 0
Приправы и специи 0,1095 0,0326 0,3831 2,55
Твердый сыр 10,4 10,6 1,4 142,24
Крахмал картофельный 0,014 0 10,948 43,82
Всего в блюде 22 17 61 498
Всего в 1 порции 7 5 20 166
Всего в 100 граммах 5 4 15 122
0 комментариев