DOM-EDA.COM

Капустный блинчик

Очень интересная идея для перекуса или же полдника, а может быть, завтрака. Свежесть такого блинчика придется кстати, если хочется чего-то сытного, но не тяжелого. Зернышки кукурузы радуют сочной сладостью, зелень добавляет пряных ноток, с овощами или густой сметаной такой капустный блин сочетается просто замечательно! Попробуйте приготовить!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

1
170
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сметана 1 ст. ложка
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  4. Соль и перец по вкусу
  5. Растительное масло 0,5 ч. ложек
  6. Кукуруза 1 ст. ложка
  7. Капуста пекинская 100 грамм (или ранняя белокочанная)

Приготовление

  • Я использовала нашинкованную стружкой плотную часть пекинской капусты, если вы возьмете свежую белокочанную раннего сорта, тоже будет прекрасно!

  • В миску к капусте добавьте кукурузу без жидкости, яйцо, соль, перец и перемешайте.

  • Должно выйти достаточно однородно.

  • Добавьте муку, сметану и снова перемешайте вилкой.

  • Получается довольно густо.

  • Добавьте к капустному тесту немного зелени. Выложите блин на разогретую, смазанную маслом сковороду. Жарьте 5 мин.

  • Переверните, жарьте еще 5 мин с другой стороны.

  • Теперь 3 мин подержите на малом огне под крышкой.

  • Готово! Подавайте блинчик с капустой, пока горяченький!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 0,625 10 0,85 95,25
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 3,5 0 31,43
Кукуруза 0,5886 0,243 3,366 15,48
Капуста пекинская 1,2 0,2 2,03 16
Всего в блюде 15 20 48 437
Всего в 1 порции 7 10 24 218
Всего в 100 граммах 5 7 18 170
0 комментариев