DOM-EDA.COM

Как сохранить кинзу на зиму

Помимо сушки и заморозки в чистом виде, сохранить на зиму пышную, пряную зелень кинзы можно, превратив в компактные кубики. Мы измельчим и перемешаем ее с небольшим количеством масла. Затем, можно просто вынимать кубики из заморозки и использовать при необходимости в любое время года. Как же это удобно!

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
273
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кинза 250 грамм
  2. Растительное масло 100 грамм

Приготовление

  • Однажды рассказывала о способе, как заморозить рубленную кинзу на зиму. Незначительная же сложность этого способа, компенсируется доступностью и удобством дальнейшего использования кинзы в кулинарных рецептах. Итак, еще один способ, как сохранить кинзу на зиму: 

    Старайтесь использовать для заготовок свежесорванные растения.

  • Для начала тщательно их промойте. Я наполняю раковину водой, полощу листочки весьма активно, несколько раз меняя воду на свежую. 

  • Обсушите листочки и измельчите блендером в кашицу.

  • Добавьте масло. Масло подсолнечное или оливковое, по желанию.

  • Хорошо перемешайте.

  • Разложите по формочкам для льда и заморозьте. Можно в несколько этапов. Затем вытряхните кубики зелени из форм и храните в морозильнике, плотно укупорив, в контейнерах или пакетах для заморозки с застежкой.

    Надеюсь, оцените этот простой и практичный метод заготовки кинзы на зиму. Советую этот метод для сохранения любой зелени, чтобы затем круглый год получать ценнейшие витамины и вдыхать ароматы лета.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 5,25 1,25 2,25 57,5
Растительное масло 0 100 0 898
Всего в блюде 5 101 2 955
Всего в 1 порции 5 101 2 955
Всего в 100 граммах 1 28 0 273
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Кинза 250 грамм
  2. Растительное масло 100 грамм
0 комментариев