DOM-EDA.COM

Гороховый суп

Суп гороховый - достаточно популярное блюдо. Готовить такой супчик можно разными способами с использованием разных продуктов. Вкусный, питательный, с потрясающим вкусом который напоминает нам детство. Представленный рецепт горохового супа готовится из всех доступных продуктов и получается очень вкусным, а самое главное низкокалорийный. Поэтому он отлично подойдет даже тем, кто находится на диете.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, Для детей

1
150
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 21 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 3 штуки (небольшие)
  2. Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
  3. Картофель 4 штуки
  4. Горох 0,5 стаканов
  5. Подсолнечное масло 1 ст. ложка (для жарки)
  6. Куриная грудка 1 штука
  7. Сухарики 1 упаковка

Приготовление

  • Чтобы приступить к приготовлению горохового супа, подготовим все необходимые для этого процесса ингредиенты. Куриную грудку предварительно отделяем от кожи и нарезаем на средние кусочки. Если вы любите готовить курицу с кожей, кожу можно не убирать.
  • Первым делом необходимо поставить вариться нарезанную курицу. Обязательно перед тем как приступить к варке, промываем ее в холодной воде и выкладываем в кастрюлю. Заливаем питьевой водой, немного подсолив. Ставим вариться на средний огонь.
  • Пока курица варится, подготовим остальные продукты которые понадобятся в дальнейшем. Горох промываем в холодной воде несколько раз. Чтобы суп получился насыщенным по вкусу, горох не замачиваем в горячей воде, как обычно, все привыкли делать.
  • Приступим к морковке. Морковь очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Сковородку смазываем маслом и высыпаем морковь для жарки. Жарить следует до золотистого цвета.
  • Следующим шагом подготовим картошку и чеснок.Картошку и чеснок очищаем от кожуры.
  • Почищенную картошку промываем водой и нарезаем на небольшие кусочки. Чтобы она не потемнела, заливаем ее холодной водой.
  • Как только все продукты подготовили к приготовлению, вернемся к курице.После того как вода закипела, появится пенка. Пенку убираем и добавляем к курице горох. Он должен вариться с курицей 25 минут. Не забывайте периодически помешивать.
  • Затем добавляем пережаренную морковь и продолжаем варить еще 10 минут на медленном огне.
  • Последним шагом в приготовлении горохового супа — это добавление картошки. Сливаем воду, которой заливали картофель и добавляем картофель в суп. Продолжаем варить до готовности.
  • Суп готов. Чеснок нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в готовый гороховый суп, накрываем крышкой чтобы он настоялся.
  • При подаче добавить сухарики. Сухарики можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 5,85 0,45 31,05 157,5
Соль 0 0 0
Картофель 8 1,6 65,2 308
Горох 22,0375 2,15 53,2125 320,35
Подсолнечное масло 0 19,98 0 179,8
Куриная грудка 141,6 11,4 2,4 678
Сухарики 64 4 280 1340
Всего в блюде 241 39 431 2983
Всего в 1 порции 30 4 53 372
Всего в 100 граммах 12 1 21 150
  • 0
  • 1563
  • 0
  • 967
  • 0
  • 1266
  • 0
  • 858
0 комментариев