DOM-EDA.COM

Горбуша приготовленная в кляре

Вкусная горбуша, поджаренная в кляре, может применяться как самостоятельное блюдо. А может подаваться с картофелем или другим блюдом. Подходит для маленьких детей.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На праздник, Для детей

1
215
кКал

Белки: 15 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 26 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Мука пшеничная высшего сорта 8 ст. ложек
  3. Соль по вкусу
  4. Горбуша 300 грамм (Может применяться филе горбуши и молока.)
  5. Приправа для рыбы по вкусу

Приготовление

  • Рыбу отделить от костей, причем не обязательно чтобы она была ровными кусочками, подойдут даже маленькие кусочки с костей от 5 мм. Потому что когда будет происходить валяние в яйце и в муке они склеятся. Большие кусочки порезать на маленькие. Молоки порезать.
  • Яйца разбить в тарелку. Я готовою для ребенка 2х лет, поэтому специи не добавляю, но будет очень вкусно, если яйца смешать со специями для рыбы.
  • Хорошо перемешать.
  • Рыбу или молоку обвалять в яйце.
  • Затем обвалять в муке.
  • Выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду.
  • Так поступить со всеми кусочками, которые залезут в сковородку. Посолить по вкусу и немного обжарить на медленном огне(верхняя часть должна побелеть, как у вареной рыбы).
  • Перевернуть.
  • Также поступить с оставшейся рыбкой.Маленькие кусочки объединить вместе.
  • Блюдо готово, приятного аппетита!!! Вам и деткам понравится.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 25,92 3,12 167,76 801,6
Соль 0 0 0
Горбуша 61,5 19,5 0 420
Приправа для рыбы 0 0 0
Всего в блюде 100 33 168 1378
Всего в 1 порции 12 4 21 172
Всего в 100 граммах 15 5 26 215
  • 0
  • 3354
  • 0
  • 1362
  • 0
  • 9387
  • 0
  • 1409
0 комментариев