Глинтвейн с коньяком

17 февраля 2019, 17:05

Ох, как же холодно и противно на улице! Ветер, снег, мороз... Замерзли? Замечательно согреет вас в промозглый вечер кружка горячего, ароматного глинтвейна с коньяком. Пряные специи, свежие фрукты, совсем немного крепкого, хорошего коньяка и, вуаля, по всему организму разливается тепло. Пожалуй, это самый приятный слабоалкогольный напиток.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, На праздник

90
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Прекрасно играют в таком напитке любые цитрусовые. В этот раз приготовила глинтвейн с апельсином и грейпфрутом. Еще яблоко, специи и немного сахара — вот и все, что нужно для приготовления глинтвейна, кроме, конечно, бутылочки красного полусухого вина и рюмочка коньяка.
На малом огне подогревайте красное вино. Пока же, помойте фрукты и порежьте кусочками необходимое количество.
В вино опустите гвоздику и палочку корицы, бадьян.
В вино отправьте и фрукты.
Прогревайте почти до кипения, засыпав сахарный песок.
В самом конце приготовления влейте коньяк.
Выключайте и разливайте глинтвейн с коньяком по бокалам из толстого стекла или чашкам, процедив. В качестве сладкой закуски очень кстати будут имбирное печенье, меренги или шоколад с орехами.
Угощайтесь и согревайтесь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Корица	0,12	0,036	2,43	7,41
Яблоко	0,1	0,1	2,45	13
Гвоздика	0,12	0,26	1,32	5,48
Апельсин	0,36	0,08	3,24	14,4
Сахарный песок	0	0	24,95	99,75
Грейпфрут	0,28	0,08	2,6	14
Коньяк	0	0	0,75	119,5
Бадьян	0,18	0,16	0,5	3,37
Красное полусухое вино	20,7	0	22,5	702
Всего в блюде	21	0	60	978
Всего в 1 порции	3	0	10	163
Всего в 100 граммах	2	0	5	90