DOM-EDA.COM

Гарнир из риса и фасоли

Вкусное, сытное и питательное блюдо из белого риса и красной фасоли порадует вас своим вкусом. А острый, пряный соус добавит ему изюминку. Не бойтесь экспериментировать с привычными ингредиентами в поисках чего-то нового!

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
293
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 33 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль 1 ч. ложка
  2. Чеснок 2 зубки
  3. Подсолнечное масло 4 ст. ложки
  4. Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
  5. Куркума 1 ч. ложка
  6. Фасоль 360 грамм
  7. Рис длиннозерный 200 грамм
  8. Асафетида молотая 1 ч. ложка
  9. Перец красный молотый 1 ч. ложка (острый)
  10. Томатная паста 2 ст. ложки

Приготовление

  • Для приготовления рецепта гарнира рис с фасолью, фасоль можно взять как консервированную, так и сухую, предварительно отварив. Рис подойдет практически любого сорта, лично я рекомендую простой белый длиннозерный. Для облегчения процесса приготовления гарнира, можно взять рис в варочных пакетиках. Растительное масло можно выбрать подсолнечное или оливковое. Чеснок берем 2 зубчика среднего размера. Вместо молотого острого красного перца можно взять соус-чили или свежий перец чили, мелко его нашинковав. Если острое вы не любите, то просто пропустите эту рекомендацию.

  • Первым делом отварим рис в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 мин. или так, как указано на упаковке с рисом.

  • Пока крупа варится, займемся остальными ингредиентами. Выливаем растительное масло на сковороду и разогреваем его.

  • При помощи чеснокодавки выдавим чеснок в разогретое масло. Пожарим его в течение 1 мин. на среднем огне.

  • Теперь приготовим острый, пряный соус. В томатную пасту добавляем куркуму,

  • немного асафетиды,

  • острого молотого перца,

  • черного молотого перца, все тщательно перемешиваем. Если ваша томатная паста слишком кислая, добавьте в нее 1 ч.л. сахарного песка.

  • Солим соус по вкусу.

  • В чесночное масло выкладываем красные бобы, обжариваем в течение 2 мин.

  • Затем выкладываем на сковороду с фасолью готовый рис и получившийся соус, перемешиваем и тушим на медленном огне в течение 5-7 мин. под крышкой.

  • Готовый гарнир рис с красной фасолью подавайте в горячем виде. Подойдет как в качестве самостоятельного блюда с овощным салатом, так и в дополнение к основному блюду. По этому рецепту гарнир получается островатым, пряным и очень сытным. Приятного аппетита, друзья!

Классический рецепт из красной фасоли, конечно, тушёная в томатной пасте с морковью и луком. Но любителям этого ценного продукта, предлагаю разнообразить рацион интересными рецептами:

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Подсолнечное масло 0 79,92 0 719,2
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Куркума 0,4 0,5 3,25 17,7
Фасоль 75,6 7,2 169,2 1072,8
Рис длиннозерный 5,4 0,6 56 260
Асафетида молотая 0,007 0,007 0,007 0,007
Перец красный молотый 0,028 0,012 0,184 0,84
Томатная паста 2,8 0,75 8,35 46
Всего в блюде 84 89 241 2133
Всего в 1 порции 28 29 80 711
Всего в 100 граммах 11 12 33 293
18 комментариев

У вас хорошие рецепиы, но фото просто очень неаппетитные.Готовить не хочется

Жаль, что вы пока не успели продемонстрировать, какими должны быть аппетитные фото. Но я надеюсь вы это сделаете, и мне будет чему у вас поучиться!

Не поняла куда я не успела, ну ладно. Я не фотографирую еду.Вы можете посмотреть на другие рецепты, и поучиться никогда не поздно и не стыдно. 

Вы правы))

Да, отличные у Вас фото. Просто человеку, наверно, завидно, что так не умеет!

Спасибо, Регина, за поддержку! Честно говоря, не знаю что движет такими людьми(

Наверно, обиды на весь белый свет!

 Нет, девочки, вы не правы, я ни на кого не обижена. Согласна что рецепты вполне. А по поводу фото умейте принять справедливую критику или можете бесконечно себя утешать.

А мне вот фото этого автора по душе, всегда любуюсь ими. У меня так не получается!

Неправда, у вас все очень аппетино и красиво.А тут беда. Мы с внучкой выбирали что готовить, увидели шоколадный пудинг.Внучка сказала фуу, только не это!

Беда у вас с воспитанием, к сожалению. Вы не критикуете и уж тем более не советуете — вы натуральным образом оскорбляете. Не все фото удачные, согласна, но обращаться к себе в такой форме я не позволю. «Фуу» — это то, как вы себе ведете. Будьте добры, смотрите со своей

внучкой фото, которые не вызывают у вас эстетического отторжения.

Даже смешно слушать вас. Устами младенца глаголет истина, у вас снята гадость, реакция естественная и однозначная.Честнее детей никто не скажет

Спасибо еще раз! Все у нас с вами получается, и у вас, и у меня.)

А про воспитание я бы на вашем месте молчала.Взрослому человеку указывать нос не дорос.Поживите с мое, может поумнеете!

Спасибо, Регина, еще раз! Так обидно, просто до слез. Ваши фото меня вдохновляют, зря вы говорите, что у вас не выходит, это неправда.

Спасибо! Не берите в голову, сами же знаете, что все со вкусом, красиво и интеллигентно!!!

а я готовила по вашему рецепту морковные котлеты. Было очень вкусно! Спасибо.

Комментарий отредактирован 2017-12-29 15:01:12 пользователем admin