Эгерче - лепешки манные марийские
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Национальная кухня: Марийская
Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - обед, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Манная крупа 300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Кефир 1,5 стакан
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложек
- Сода пищевая 1 ч. ложка
Приготовление
-
Все просто, недорого, быстро, а главное вкусно! Для начала стоит приготовить необходимые немногочисленные продукты.
-
Манную крупу высыпать в глубокую посудину. К ней всыпать сахарный песок, добавить соль и соду.
-
Сюда же разбить куриное яйцо.
-
Затем влить кефир.
-
Все это тщательно перемешать. И оставить на некоторое время, чтобы манная крупа разбухла. Масса должна загустеть.
-
Ложкой выложить тесто в виде лепешек на железный лист. Перед этим его надо смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Убрать его в духовой шкаф, нагретый до температуры 180°С.
-
Лепешки сильно увеличатся в размере и когда они красиво зарумянятся, можно достать их.
-
Остудить, переложить в красивую емкость и можно угощать близких и друзей. Они получаются довольно мягкими и приятными на вкус. Думаю, манные лепешечки «Эгерче» у вас долго не залежатся.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 10,875 | 9,375 | 15 | 198,75 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 74,85 | 299,25 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Манная крупа | 30,9 | 3 | 219,9 | 984 |
| Всего в блюде | 48 | 17 | 310 | 1560 |
| Всего в 1 порции | 6 | 2 | 38 | 195 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 2 | 37 | 190 |
