DOM-EDA.COM

Драчена с мясным фаршем

Это вкусная запеканка понравится тем, кто любит драники, и не любит жаренное. Я готовила с свиным фаршем, но ее можно начинить рублеными грибами, жаренными с луком, куриным фаршем.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Белорусская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее

1
137
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 12 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  3. Соль 1 ч. ложка
  4. Картофель 1,500 грамм
  5. Укроп 1 пучок
  6. Перец черный молотый 1 ч. ложка
  7. Свинина 650 грамм

Приготовление

  • Подготовим нужные для блюда составляющие. Основное тут картошка. Важно добавить больше остроты, чтобы запеканка не была пресной.
  • Измельчаем мясо в фарш на мясорубке.
  • Берем первую луковицу, очищаем, нарезаем полукольцами и жарим на масле пару минут, до розоватого цвета.
  • Добавляем в сковородку к луку мясной фарш и быстро жарим 3-5 минут, пока фарш не изменит цвет.
  • Вторую луковицу чистим и измельчаем на блендере не очень мелко.
  • Очищенный картофель натрем на терке, смешаем с луком из блендера, солим, добавляем яйца, муку, укроп и перец. я Все смешиваем. Выделившийся сок лучше слить.
  • Делим картофельный фарш на одинаковые части. Половину выкладываем в сковороду, накрываем обжаренным мясным фаршем.
  • Сверху выкладываем вторую часть фарша, выравниваем. И кладем в запекаться при температуре двести градусов тридцать — сорок минут.
  • Очень вкусна с соусом из сметаны с чесноком.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Картофель 30 6 244,5 1155
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Перец черный молотый 0,2436 0,3476 2,8848 10,52
Свинина 109,72 137,735 0 1709,5
Всего в блюде 159 155 291 3242
Всего в 1 порции 15 15 29 324
Всего в 100 граммах 6 6 12 137
  • 5
  • 1995
  • 6
  • 2039
  • 4
  • 3811
  • 5
  • 1765
0 комментариев