DOM-EDA.COM

Домашняя лапша в молочном соусе с курицей

Домашнюю лапшу готовлю довольно часто, потому что ее можно приготовить из любой муки и с разными добавками. Лапша может быть яичной, цельно зерновой или самой обычной из пшеничной муки.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

1
208
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 21 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лук репчатый 1 штука
  2. Молоко 50 грамм
  3. Вода 250 грамм
  4. Растительное масло 1 ст. ложка
  5. Приправы и специи 15 грамм
  6. Лапша 300 грамм
  7. Курица 300 грамм

Приготовление

  • Для приготовления берем уже готовую домашнюю лапшу, куриное мясо. Я приготовлю куриные плечики. Так же возьмем луковицу, молоко, приправу для курицы и перец, соль. Для обжарки берем растительное масло.
  • На сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем нарезанный перьями лук. Обжариваем до золотистого цвета.
  • Следующий этап в приготовлении блюда, это мясо птицы. Выкладываем его к луку. Обжариваем со всех сторон 5-10 минут. Наливаем воды примерно 50-100 мл. Накрываем крышкой и доводим до готовности, примерно 15-20 минут. Все зависит от размера кусочков.
  • Пока курица тушится, приготовим заправку для блюда. К молоку добавляем соль и специи. Я в процессе приготовления решила добавить к молоку 3 столовые ложки соуса из майонеза с грибами. Все перемешиваем.
  • Курица приготовилась, и в сковородку выкладываем лапшу. Лапшу можно приготовить и заранее. Например, отварить ее в подсоленной воде 5 минут, и потом добавлять к курице. Тогда в курицу нужно будет немного раньше вылить заправку и немного воды.
  • К лапше с курицей выливаем заправку и добавляем воды 100-150 мл. Перемешиваем и доводим до готовности примерно 5-7 минут. Если все очень быстро загустеет, добавьте еще немного воды. И обязательно попробуйте на соль. Блюдо готово. Подавайте сразу, после приготовления. Сверху можно посыпать тертым сыром или подать со свежими овощами. Всем приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Молоко 1,45 1,6 2,35 29
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Приправы и специи 1,6425 0,489 5,7465 38,25
Лапша 42,48 13,32 203,91 1152
Курица 54,6 55,2 0 714
Всего в блюде 101 85 219 2098
Всего в 1 порции 33 28 73 699
Всего в 100 граммах 10 8 21 208
  • 0
  • 1069
  • 1
  • 1665
  • 0
  • 5781
  • 3
  • 4635
0 комментариев