DOM-EDA.COM

Домашние котлеты

Простой способ приготовления домашних котлет, в данном приготовлении я использовала фарш «домашний», но подходит любой. Например, фарш индейки, курицы, свинины, говядины.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 16

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин

1
225
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Молоко 0,5 стаканов
  4. Фарш 1,500 грамм
  5. Чеснок 6 зубков
  6. Батон 1 штука
  7. Приправа для фарша 1 ч. ложка

Приготовление

  • Подготавливаем ингредиенты, лук и чеснок чистим. Батон можно использовать как целый, так и нарезанный. Кроме батона можно использовать хлеб.
  • Батон нарезаем или ломаем и кладем в большую миску или салатницу, можно использовать кастрюлю для удобства при размешивании.
  • Добавляем молоко.
  • Затем сырые яйца.
  • При помощи мясорубки прокручиваем чеснок, лук и размоченный батон.
  • Полученный фарш перемешать.
  • Добавляем специи для фарша или мяса.
  • А затем и сам фарш.
  • Перемешиваем все руками, мешать такое количество придется около 10 мин.
  • Из получившейся массы лепим котлеты нужной формы. Котлеты можно сразу обжаривать, но при этом не забывайте посыпать солью, иначе они будут пресноватыми.
  • А можно положить в морозилку для дальнейшего использования. После заморозки их можно достать в любой удобный момент и не переживать, что у вас не будет мяса ко столу.
  • Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Молоко 3,625 4 5,875 72,5
Фарш 247,5 288,3 18,9 3660
Чеснок 1,44 0,024 7,92 35,76
Батон 30 11,6 203,6 1056
Приправа для фарша 0,3 0,1 1,275 7,2
Всего в блюде 296 314 246 5019
Всего в 1 порции 18 19 15 313
Всего в 100 граммах 13 14 11 225
  • 0
  • 18214
  • 0
  • 909
  • 0
  • 3637
  • 0
  • 1731
0 комментариев