DOM-EDA.COM

Чайный кекс с повидлом и изюмом

Необычный и очень вкусный кекс. Простой в своем приготовлении и не требует больших затрат. Кекс получается не очень жирный и отлично подходит к чаепитию. Домашний кекс из варенья с изюмом с удовольствием попробуют и дети, и взрослые.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Легкий завтрак, Для детей - полдник

1
382
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 68 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Изюм 30 грамм
  2. Мука пшеничная высшего сорта 400 грамм
  3. Растительное масло 70 грамм
  4. Сахарный песок 200 грамм
  5. Сода пищевая 15 грамм
  6. Черный чай 1 ст. ложка
  7. Вишневый джем 70 грамм

Приготовление

  • Для этого кекса потребуется не много продуктов. Повидло или варенье можно брать любое, но главное, чтобы оно было без косточек. Чай нужно предварительно заварить, его можно брать по желанию — черный или зеленый, на ваш вкус.
  • Нужно в стеклянную или пластмассовую емкость влить 4 ст. л. любого растительного масла. Положить четыре столовые ложки повидла (любого). Я добавляю домашнее варенье, сливовое, вишневое. Ягодки в кексе, придают ему привлекательный, необычный вид.
  • Варенье и масло нужно тщательно перемешать до однородной массы. Половину чайной ложечки пищевой соды погасить уксусом и добавить в варенье. Хорошо перемешать. Небольшими порциями добавляете муку и тщательно перемешиваете, чтобы не образовались комочки.
  • Взять немного сушеного винограда «Киш-миш», очистить его от плодоножек, хорошо промыть и высушить на бумажном полотенце или салфетке. Затем высыпаете изюм в замешанную массу. Хорошо перемешиваете. Если изюм слишком сухой, его можно заранее размочить. Положите его в любую чашку или миску, залейте горячей водой и оставьте на 10-15 мин. Потом изюм можно использовать для приготовления любой выпечки.

  • Смазываете растительным маслом форму для выпекания кексов, или простой духовочный лист. Украшаете сверху изюминками и ставите в духовку на средний огонь.
  • Выпекается кекс около тридцати — сорока минут. Проверяете готовность зубочисткой или спичкой. Достаете из духовки, даете немного остыть, чтобы кекс легко отделился от стенок формы. Разрезаете на дольки, можно посыпать сахарной пудрой и подаете к чаю. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Изюм 0,93 0,15 23,7 89,7
Мука пшеничная высшего сорта 43,2 5,2 279,6 1336
Растительное масло 0 70 0 628,6
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Сода пищевая 0 0 0
Черный чай 0,6 0,153 0,207 4,554
Вишневый джем 0 0 39,2 158,2
Всего в блюде 44 75 542 3015
Всего в 1 порции 7 12 90 502
Всего в 100 граммах 5 9 68 382
  • 0
  • 3629
  • 0
  • 708
  • 0
  • 7101
  • 0
  • 5481
0 комментариев