Бананово-пломбирный коктейль

• 

  Подготовьте необходимые ингредиенты. Пломбир лучше использовать без добавок в виде орехов и шоколада. Банан не должен быть зеленым. Лучше если кожура уже будет немного в темную крапинку.

• 
  Почистите банан. Чтобы сделать красивое оформление в подаче коктейля, из центра банана вырежьте столько кружков, на сколько порций вы рассчитываете. В нашем случае – это две порции, следовательно, вырезаем два кружочка. Вы можете украсить бокал и большим количеством бананов.
• 
  Остальной банан мнём вилкой, превращая его в пюре. Если у вас есть блендер, то вы можете измельчить банан с его помощью. Вместо этого фрукта можно использовать другой. Однако помните, что ананас, киви и апельсин лучше не добавлять в молоко – желудку это точно не понравиться.
• 
  Далее берём пломбир. Необходимо его предварительно достать из морозильника, чтобы он подтаял. Тогда в процессе сбивания не останется комочков. Масса получится однородной. Для сбивания я использовала миксер. Вы также можете сбивать мороженое в блендере. Однако если вы хотите, чтобы коктейль получился очень холодным, то лучше использовать не до конца растаявший пломбир. Лёд добавлять не нужно. Он придаст коктейлю ощутимый вкус воды.
• 
  После того, как мы сбили пломбир, добавляем к нему банановое пюре. И снова сбиваем всю массу вместе. Если вы сбили в блендере сначала банан, то его можно не убирать из емкости, чтобы сбить пломбир. Очередность обработки ингредиентов не важна.
• 
  Затем следует добавить молоко. Количество молока вы можете определить по своему вкусу. Но совсем отказываться от него нельзя, иначе коктейль будет густой, и пить его будет не просто.
• 
  В итоге получается смесь из взбитого пломбира, бананового пюре и молока. По сути, на данном этапе основа приготовления коктейля закончена. Для дополнительного вкусового оттенка используйте несколько сочетаемых с молоком фруктов или ягод, таких как малина, клубника. Используйте мёд или жидкую карамель. Только не забывайте учесть, что это добавит дополнительную сладость. Также можно добавить орехи. Хорошим вкусовым сочетанием станет миндаль, который предварительно необходимо раздавить, чтобы он превратился в крошку.

Аппетитней всего такой коктейль смотрится в стеклянных бокалах. Здесь нам как раз пригодятся банановые кружочки. Надрежьте их до середины и вставьте в край бокала. В центр коктейля насыпьте шоколадную стружку. Я брала горький шоколад без орехов и изюма, который натерла на терке. Вкусное лакомство готово. Если вы будете угощать деток, то вставьте в стакан цветные трубочки.

Приятного аппетита!