Производители кофе переходят на выращивание перца

В результата засухи за последние несколько лет в бразильском штате Эспириту-Санту было уничтожено больше половины кофейных плантаций. В 2016 году пострадал почти весь урожай кофе.

Чтобы выйти из кризиса и восстановить потери, бразильские фермеры решили перейти на выращивание перца, цена на который выросла в несколько раз. Начиная с 2015 года производство черного перца выросло на 82,5%, а площади, выделенные под выращивание этой пряности, увеличились почти на половину.

Для справки! Эспириту-Санту — ключевой поставщик кофе сорта робуста на мировом рынке.